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這天來到這裡, 其實還蠻冷的....

停車場邊就是一條溪, 看到一些原住民在那裡釣魚, 感覺還不賴.....而且感覺我們為他帶來了好運, 因為馬上就釣起了一條魚

可惜, 那附近正在施工, 所以有一半的景色都被珊欄給圍住了

但是還是可以感受到那裡的寂靜與悠遊自在

右上角是名流水岸的入口處....在門口還放著木炭供來賓可以取暖~

當然, 你也可以進去候位~~只是位置不多罷了!

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這裡如果你想要訂位記得要訂靠河岸的那邊(外側), 照片裡是算內側喔~~~靠河岸那邊的位置才可以欣賞河景喔。。

雖然目前岸邊正在施工XD...但遠眺對面的山景和店家也不賴呀~

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在這裡用餐是要脫鞋的.....記得要保持清潔, 免得用餐時臭到自己也臭到別人..哈~

在帶位的走道中, 有一棵松樹...在燈光的襯托下..真的好美喔~

這棵樹感覺價值不斐,養得真好~

但樹後是工作人員的工作區~~拍起來感覺有點掃興吶~

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用餐前會先幫大家上茶....

可是....雖然爐子擺得很漂亮, 但竟然沒有加熱~~

所以坐久了茶就冷了, 想喝熱茶還要叫服務人員換~ 這真的不夠貼心喔...

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喔..上菜了...

菜色和菜單上有些許的出入, 不過我們依然吃得很滿足~

第一道鮮干貝, 稍微將二面煎過....真的好嫩好香好好吃喔~~~而且這個干貝之大~~~要分成3~4口吃

但是我為了想達到飽嘴的口感, 分成二口... (技安還說: 菜~你很餓喔) 哈哈哈~~爽

而且一旁的酒釀葡萄也好好吃~~~帶著淡淡的酒香..

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接著是生菜沙拉

這道很養生, 是和風醬汁...我很喜歡~

你們有看出來嗎? 裡面有一片無花果耶..

但其實吃不出來這片無花果有什麼特別之處, 不過其它的蔬果都好新鮮又脆...

好吃好吃~~~~

而且裡面還有堅果, 黑豆, 腰果, 杏仁.....和生菜搭配起來很合.....很好吃!

那個蕃茄也很甜很新鮮吶~

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生魚片的魚肉也都很新鮮..

包含帶皮的魚片我也覺得好好吃..

其實我不太敢吃帶皮的魚, 因為通常都帶有腥味, 但這裡的生魚片一點腥味都沒有...

加上現磨的哇沙米..讚啦!

鯛魚的口感也很嫩, 沒有太多的筋在裡面...吃起來很順口

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中間休息片刻, 喝喝這裡自釀的醋來解解口中的味道吧

因為....接下來我們要進入熱食的部份了...

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首先是用名流水岸請設計師設計的器皿來蒸鮑魚片...

左上角是火鍋的部份, 這個器皿的設計是用火鍋的蒸氣來蒸飽魚..

將放滿鮑魚片的蒸籠放在陶鍋與上蓋中間

經過幾分鐘之後, 鮑魚就熟啦....

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據說鮑魚的汁會流入火鍋中, 二者相輔相成...

而且火鍋中的花枝丸和火鍋料都很好吃..

花枝丸是真的每口都吃得到花枝塊的喔...

而豆包魚卵也很讚~~~

吃了這鍋真的熱呼呼....而且這是養生鍋, 所以湯頭算清淡, 湯中只有食材的清甜沒有任何的添加...

吃慣重口味的人也許會覺得淡, 但我覺得很剛好, 很清甜...

 

嘿嘿....今天的重頭戲來啦...

這份套餐裡每個人都有半隻的蟹...而且每隻蟹裡的蟹黃也都是滿到不行!!!

左上是用一個燒到非常高温的石頭2~3人一個器盆..

將螃蟹一隻隻的疊上去後, 淋上清酒馬上蓋上不透氣的陶鍋蓋

 

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滋.........一下子滿溢著酒香和螃蟹香的蒸氣就從縫隙中竄出來

沒幾分鐘, 酒香蒸螃蟹就完成啦!!!!!

看來是不是很美味? 吃起來也是...

螃蟹肉依然嫩又多汁且甜....

螃蟹之肥美, 讓他的關節處依然是蟹肉飽滿

 

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吃完後, 還會有茶葉檸檬水讓你洗洗手....去去腥

吃到這裡其實已經很飽了....

但是還有一道主菜呢~~~

不過還好的是......這裡是屬於"慢食"....一頓飯吃下來...我們從5:30吃到9:00 ...你就知道吃多久了..哈!

其實和我們同時間到的客人也差不多...

所以....記得喔~ 來到這裡不要太急....

慢慢吃, 慢慢聊....慢慢品味吧

而主菜本來是設定牛肉, 但是因為瘦肉精的問題, 所以改成羊排和櫻桃鴨胸

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羊排我沒有吃, 因為我很怕羊肉味...所以無法評價~

但這鴨胸的肥油也太多了吧~~~

一樣是用燒熱的石頭來將兩面煎到大約8分熟~

我們因為顧及身材的考量, 女生們大多會把油拿掉

就吃鴨肉...說實在這個鴨真的可以吃八分熟嗎?

吃起來有一點點鴨味, 是還可以接受範圍

 

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然後~~~

竟然還有飯!!!!!!!!

天呀...我真的已經撐到不行了...

所以飯就送給技安吃...這個是苦茶油飯...

因為我很習慣也喜歡苦茶油的味道..所以覺得還不錯, 但真的吃不下了..飯上面是炸得酥脆的薑喔

很特別吧~~~

那一旁是炸雞排...皮炸得酥脆....肉很嫩.....整個感覺是吃原味的~~~

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喔...這個甜點我一點都不愛吃...

好像是南瓜什麼的...吃起來不是很甜..但整個口感不綿..感覺有加入麵粉?之類的東西....

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最後是茶....

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就這樣花了3.5個小時, 吃完了一套美食~~~

這一套大約近2000元...

謝謝技安的招待, 也祝福小馬生日快樂!!!!

今天沾著你的福氣, 到處吃吃喝喝....真是開心!!

最後店家也送上小小的生日蛋糕...大伙也合唱生日快樂歌, 其它桌也跟著拍手....好不快樂呀~~~

謝謝大家的祝福囉

 

 

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琪馬去郊遊

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